BRASSERIE

Nicht nur am 24. Mai, dem erstmals in diesem Jahr ausgerufenen „Tag der deutschen Erdbeere“, stehen die beliebten roten Früchtchen im Fokus. Ab sofort sind auch in der Brasserie die Beeren los: Sie kommen als traumhaftes Dessert, mit frisch gebackenen Waffeln oder als trendige Erdbeer-Vanille-Bowl daher und sorgen für pures Beerenglück bei Jung und Alt.

Kurz vor dem Frühlingsstart starten die deutschen BRASSERIE Ganztagesgastronomien mit den spannenden Rezepturen ihrer neuen Eis- und Dessertkarte. Für alle Sonnen-Fans auch auf den großen Außenterrassen. Hier trifft beispielsweise Süß auf Salzig, verschmilzt Eis mit Heiß und natürlich kommen auch die Jüngsten auf ihre Kosten.

Draußen ungemütlich – innen behaglich: Mit sinkenden Temperaturen steigt bei uns der Wunsch nach Wärme und Gemütlichkeit. Die ALEX- und Brasserie-Betriebe bieten ihren Gästen in der kalten Jahreszeit ein behagliches Wohlfühlambiente zum Seele-baumeln-lassen. Schon jetzt wehen verführerische Düfte durch die Café-Restaurants, verzaubern winterliche Waffel-, Kuchen-, Eis- und Heißgetränkekreationen die Gäste…

Wir Deutschen lieben unser Frühstück! Umfragen belegen, dass die Morgenmahlzeit für uns unverzichtbar ist und als echter Genussmoment gilt. Diese Erfahrung machen auch die ALEX- und Brasserie-Gastronomien. Immerhin halten sie mit jährlich deutlich über zwei Mio. verkauften Frühstücken die Pole Position im Morgengeschäft (außerhalb von Hotels). Die große Beliebtheit des hochwertigen Frühstücksbuffets mit rund 160 verschiedenen Artikeln, das täglich zum absolut moderaten Preis von unter 15 Euro serviert wird, kommt nicht von ungefähr…

Sie stehen für süßes Sommerfeeling und schmecken einfach himmlisch: Erdbeeren! Vielleicht wurden sie deshalb auch Namensgeber für einen Himmelskörper – den Erdbeermond? Jeder Vollmond im Haupternte-Monat Juni wird so bezeichnet, was der Legende nach auf indigene Völker in Nordamerika zurückzuführen ist. Auf pures Erdbeerglück in jeder Mondphase dürfen sich ab sofort die Gäste der BRASSERIE freuen.

In der oft sehr trubeligen Adventszeit sucht man gerne nach Wohlfühlorten und kleinen Auszeiten. Passend dafür haben die ALEX- und Brasserie-Betriebe ein abwechslungsreiches Verwöhnprogramm für die Zeit bis zum Jahreswechsel kreiert. Seit Mitte November wehen verführerische Düfte durch die Café-Restaurants, verzaubern winterliche Waffel-, Kuchen-, Eis- und Heißgetränkekreationen die Gäste.

Für die Kleinen wird bereits seit 2015 eine eigene Kinderkarte kreiert. Jetzt gibt’s etwas komplett Neues: „Die Kichererbsen“ stellen sich vor! Fünf liebevoll illustrierte Charaktere sorgen ab sofort mit lustigen Erlebnissen, kleinen Rätselaufgaben, Spielen, Mal- und Bastelvorlagen für viel Spaß bei den Kleinen und einen entspannten Aufenthalt bei den Großen. Da wird selbst die Essenauswahl nicht zur Geduldsprobe, denn alle speziell für die Kids kreierten Haupt- und Nachspeisen sind mit authentischen Fotos abgebildet.

Mitchells & Butlers Germany bringt ihren fünften Betrieb in Frankfurt und ihr zweites Outlet in der Foodtopia-Gastroetage des MyZeil Shopping-Centers an den Start. Neben dem ALEX (Start 2019) zieht dort nun mit der Brasserie ein Ganztageskonzept nach dem Vorbild traditioneller französischer Kaffeehäuser ein. Frankfurt wird damit zur ersten Stadt, in der alle drei deutschen MABG-Konzepte vertreten sind: ALEX, Miller & Carter und Brasserie.

Mitchells & Butlers Germany bringt ihren fünften Betrieb in Frankfurt und ihr zweites Outlet in der Foodtopia-Gastroetage des MyZeil Shopping-Centers an den Start. Neben dem ALEX (Start 2019) zieht dort nun mit der Brasserie ein Ganztageskonzept nach dem Vorbild traditioneller französischer Kaffeehäuser ein. Frankfurt wird damit zur ersten Stadt, in der alle drei deutschen MABG-Konzepte vertreten sind: ALEX, Miller & Carter und Brasserie.

Kurzarbeitergeld und fehlende Trinkgeldeinnahmen, ungewisse Perspektiven auf ein Lockdown-Ende… Mitarbeiter in der Gastronomie sind besonders gebeutelt von der aktuellen Krise. Für die Mitchells & Butlers Germany GmbH (44 Betriebe unter den Marken ALEX, Brasserie und Miller & Carter) haben Sicherheit und Jobgarantie für ihre rund 1.600 vollbeschäftigten Mitarbeiter daher oberste Priorität…