ALEX

Redesign und Expansion

Bis 2026 erhalten 40 ALEX-Betriebe einen komplett neuen Look und werden zu Wohlfühl-Wohnzimmern im Urban Living Stil. Bereits im ersten Quartal wird ein Test mit drei Pilotbetrieben in Mainz, Ludwigshafen und München (Rotkreuzplatz) erfolgen. Wenn der neue Look den Gästen gefällt, wird er bis 2026 in allen ALEX-Betrieben realisiert. Mit einem Investionsvolumen von rund 350.000 Euro pro Betrieb…

So prickelnd schmeckt der Sommer!

Auf der Terrasse in der Sonne sitzen, Lounge-Musik hören und einfach mal die Seele baumeln lassen. Zum sommerlichen Chillen gehören eisgekühlte Durstlöscher, wie hausgemachte Limonaden unbedingt dazu. Allein die Zutaten lassen schon von südlichen Ländern träumen: Maracuja, Wassermelone, Minze, Limette, Ingwer, Rosmarin, Grenadine…

Krise als Chance – Lockdown-Lehren und Perspektiven

„Das Leben ist schön!“ – das ist das Motto der ALEX Ganztagesgastronomie-Betriebe. In den vergangenen 15 Monaten war unser aller Leben allerdings nicht mehr ganz so schön… Das Unternehmen und dessen rund 1.600 vollbeschäftigte Mitarbeiter*innen sind dennoch bis heute vergleichsweise gut durch die Krise gekommen….

Eis essen macht glücklich!

Was ist eigentlich das Beste am Sommer? Die warmen Temperaturen? Baden gehen? Oder ist es der entspannte Genuss von einem zartschmelzenden, wundervoll cremigen Eis auf einer chilligen Sonnenterrasse? Die Eisexperten der 43 deutschen ALEX- und BRASSERIE-Café-Restaurants haben für den Sommer spannende Rezepturen entwickelt, die die Gäste so richtig verwöhnen sollen.

Mitarbeiter-Motivation in der Krise

Kurzarbeitergeld und fehlende Trinkgeldeinnahmen, ungewisse Perspektiven auf ein Lockdown-Ende… Mitarbeiter in der Gastronomie sind besonders gebeutelt von der aktuellen Krise. Für die Mitchells & Butlers Germany GmbH (44 Betriebe unter den Marken ALEX, Brasserie und Miller & Carter) haben Sicherheit und Jobgarantie für ihre rund 1.600 vollbeschäftigten Mitarbeiter daher oberste Priorität…

ALEX hat ein großes Herz für Familien

Wer mit Kindern zum Essen geht, wünscht sich einen Service, der über Kinderteller und Wickeltische hinausgeht. Dazu zählen bei ALEX viele kleine Aufmerksamkeiten, wie die „Fix & Foxi“-Kinderkarte. Dass das gut ankommt, belegt das jüngste Ranking „Familienfreundlichste Unternehmen Deutschlands“, das ALEX zum 8. Mal in Folge unter die Top 3 innerhalb der Freizeitgastronomie platzierte.

So schmeckt der Sommer!

„Urlaub vom Alltag“ – dieses ALEX-Motto ist derzeit aktueller denn je. Die großen, chilligen Sonnenterrassen laden förmlich dazu ein, die Seele baumeln zu lassen und den Sommer so richtig zu genießen. Mit dabei eisgekühlte Durstlöscher, wie die beliebten „Homemade Lemonades“ oder leckere Spritz-Getränke und Sparkling Cocktails…

Endlich wieder Erdbeeren!

Sommer. Sonne. Glücklichsein. Sie sind wie ein roter, verführerischer Sommerkuss und zaubern ein genussvolles Lächeln auf jedes Gesicht: Erdbeeren! Ab sofort in vielen köstlichen Variationen in allen deutschen ALEX- und BRASSERIE-Betrieben. Da findet garantiert jeder seinen ganz persönlichen Beerenliebling. So schmeckt und duftet der Sommer! …

Liebe auf den ersten Biss

Bei ALEX gibt’s Frikadelle mal anders! Pur, saftig, Heimat: Im Ranking der beliebtesten Pfannen-Bratlinge steht der Hackfleischklops ganz oben. Mit neuen Varianten und aufregenden Beilagen präsentiert sich die Bulette im neuen Kleid und ist einfach lecker!…

Wunderbare Weihnachtszeit im ALEX

Vom 19. November bis Neujahr bieten die 42 deutschen ALEX ein vielfältiges Verwöhnprogramm. Dann wehen verführerische Düfte durch die Restaurants, verzaubern winterliche Kulinarik-Kreationen die Gäste, laden opulente Adventsbuffets zum späten Brunchen ein, …